概念
咀嚼、嚥下能力の獲得と栄養補給を目的とする
果汁などは離乳準備食であり離乳食ではない
進め方
開始： 5か月7kgが目安
初期（5～6か月）： 1日1回→2回
中期（7～8か月）： 1日2回、舌で潰せる固さ
後期（9～11か月）： 1日3回、歯茎で潰せる固さ
完了期（12～15か月）： 歯でかめる固さ。約90％は離乳食により充足される。
離乳期の食物
卵白はアレルギーを起こしやすいため卵黄から与える
離乳後期以降はCaや鉄が不足しやすいため、乳・乳製品、魚や肉、レバーなどを加える
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050813;051206
